技术参数

特点和用途

新型减速箱和面机是我厂经过市场调研和征求用户意见并吸收国内外先进技术而研发的新产品。该机主要用于和制各种面团，也可用于其他散装物料的搅拌、混合。具有噪音低、传动平稳、面箱内无漏油、拌合质量好、使用方便、维修简单等特点，是一种较为实用的食品机械。适合于家庭、酒店、餐馆、饭堂等场所。

使 用 方 法

1、首将和面机置于四角平稳的工作场地，插上电源，按开关启动电机，先空机运转，注意搅拌器的旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同，检查传动系统是否正常，并将机器外壳可靠接地。

2、给面斗，搅拌器涂刷少量食用油，以免面团粘结。

3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一边开机一边加水，面与水的比例一般为100：40-50，若面较硬，中途可徐徐加水，若面团随搅拌器一起旋转，沿面斗边撒些干面，或倒转搅拌器，即可排除。

4、一般搅拌3-10分钟，面即和好，关闭电源，拉出定位销，将面斗翻转90度，插上定位销，再次按开关启动，使搅拌器倒转，面团即可自动取出。如面和太韧，不会自动出面时，一定要停机后进行手工取面。

5、和面结束后，及时做好清理保养工作。

机器安装与调试

1、该机不需地脚螺栓固定，应使机器四角垫平放稳即可使用。

2、接通电源前，请检查电源线及开关的完好程度、面斗内有无异物；并按说明书要求的部位进行润滑。

3、在工作中，轴承和电机温度不超过60摄氏度，和制的面团外观应光滑，内部均匀无干面存在。

安全使用注意事项

1、机器安装接线前检查电源电压与铭牌所示的电压必须相符，并安装漏电保护开关。

2、机器运转中不要将手和其他物品伸入面箱内，以免发生危险事故。

3、“一次和面量”是指和面机面斗的额定容量，长时间的超过额定容量工作，会缩短机器的使用寿命，因此，请按标定容量进行工作。

4、电动机、倒顺开关和机器联在一起，操作很方便。应使其保持通风、干燥，使用时不要使开关和电机及电线破损、受潮进水，以免发生漏电，危及人身安全，为保险起见，机器必须可靠连接接地线。

单相电机使用注意事项：用户应考虑使用地点的电源电压偏差应不超过额定电压的------5%，如果使用地点电源电压高于230V或低于210V时，均应用大于电机额定功率10%的调压器或稳压器供电使用。进行逆向运转时，必须等电机完全停止运转后才能进行，否则，逆向启动将产生很大的启动电流击穿启动电容器，造成电机损坏。

5、和好面后必须先停机后翻动面斗。

6、使用完毕后，首先切断机器电源，然后把面箱内部于面清理干净，严禁直接用喷射水流清洗。另外请不要在面斗内发酵面团，以延长机器使用寿命。

7、减速机每两个月换齿轮油一次，滚动轴承每半年清洗和更换黄油一次，链条每半月加注黄油一次，以延长链条使用寿命，若链条出现爬山现象应卸下底座左、右防护板，调整底盘调整螺丝即可（注意：必须四个螺丝调整一致）。

8、使用一段时间后，机器转速减慢，可将面箱底部护罩打开，松开电机，将三角带拉紧即可消除以上现象。

保修事项

感谢使用顺威联食品机械有限公司的产品，使用时无论您遇到什么问题请与我们联系，我们时刻为您服务。产品自出售之日起（以发票为准）保修半年，属下列情况之一者，实行收费修理。

1、保修期满的产品。

2、由于运输、保管不善而损坏或未按说明书要求进行操作而损坏的。

3、由于电源电压超出规定范围或电压不稳而造成的电器元件损坏的。

4、自行拆动或改装的产品。

5、无发票的产品。